Atendendo a pedidos... Receita das trufas da aula de culinária

Atendendo a vários pedidos, abaixo segue a receita da trufa que fez tanto sucesso na aula de culinária do Força Jovem. Aproveitando colocaremos também a receita dos copinhos trufados desta semana.

Trufa Tradicional:

Massa:
500g de chocolate ao leite fracionado
200g de creme de leite de caixinha
01 colher (sopa) de essência de Rum
Modo de fazer (massa): Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, acrescente o creme de leite e a essência, mexa bem até a massa ficar lisa e brilhante.

Casquinha:
500g de chocolate  ao leite fracionado

Modo de fazer:
Derreter o chocolate no banho maria ou no microondas, passar três camadas de chocolate nas forminhas de trufa. A cada camanda leve a geladeira. Coloque o recheio dentro da casquinha e feche com o chocolate derretido.


Copinhos Trufados:

Copinho:
500g de chocolate ao leite fracionado
copinhos de café
Modo de fazer:
derreta o chocolate no microondas ou no banho maria,
passe três camadas de chocolate (a cada camada leve a geladeira).

Recheios:

Morango:
300g  de chocolate branco
02 colheres (sopa) pasta de morango ou geléia de morango
1/2 caixinha de creme de Leite
Modo de fazer: derreta o chocolate, misture o creme de leite e a pasta ou a geléia de morango.

Coco:
01 lata de leite condensado
200g de coco ralado
01 colher (sopa) de margarina
Modo de Fazer: Junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexa até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar.

Trufa:
500g de chocolate fracionado
01 caixinha de creme de leite
01 colher de essência de rum
Modo de Fazer: Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas, acrescente o creme de leite e a essência, mexa bem até a massa ficar lisa e brilhante.


Coloque os recheios nos copinhos e bom apetite!

Os recheios podem ser usados também para as trufas.

Esq. Olha a felicidade lavando louça...kkk
Dir. Jéssica foi pega no flagra comendo o recheio escondida..